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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Devil Dawgs, 2147 N Sheffield Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 12, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010. Citation… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kumas Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. Das gedruckte Menü von 11 gibt die Kunden nicht bekannt oder erinnert sie nicht an die spezifischen Menüpunkte, die roh oder zu wenig gekocht sind, und eine potenzielle Gefahr des Konsums solcher Lebensmittel… Mehr sehen

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #milch #patio

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Macku Sushi, 2239 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht im Vorbereitungsbereich/Küche installiert, in der gekochte und rohe Lebensmittel behandelt werden. Beauftragt, die Spüle an diesem Bereich zu installieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c), kein Zitat ausgestellt.

16.… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #reis #sushi

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree, 4225 W Armitage Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
A

Dollar Tree, 4225 W Armitage Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall-Reinigungskit/-Verfahren vor Ort. Muss ein schriftliches Verfahren zur Beseitigung von Erbrochenem und Durchfallereignissen sowie die im Verfahren beschriebene Ausrüstung vorlegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005. Es wurde kein… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247b N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 11, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 14 observed a live small flying insect land on a munchkin donut in the donut storage case. Management voluntarily discarded 2 trays of donuts which were affected. Management instructed to… Mehr sehen

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Los Comales #11, 2148 N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperatures of tcs foods. Observed the following foods at improper temperatures inside of the 2 door prep cooler: pork at 73. 4f, cooked beans at 74. 3f and beef at 73.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis #salsa #schwein

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree, 9341 S Ashland Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 60 or more… Mehr sehen

#rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates #rolle

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 11, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11 must store all food items at least 6' off of the floor.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 must provide a physical… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

48   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's