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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Cermak Frischmarkt, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung von Backwaren nicht zugänglich ist. Das heiße Wasser wurde am Handwaschbecken abgeschaltet, sodass es für die Mitarbeiter nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Doppeltes Glück, 1061 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager ausgestellt wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Reis, Fisch, Schweinefleisch usw. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Postbescheinigungen auszustellen und aufzubewahren, die für… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sushi Dokku//Booze Box, 823 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2023
51. Installation von Sanitäranlagen; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck beobachtet, das aus dem Kellerbereich kam und den Waschbeckenhahn mit der Hand spülte. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Parkway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 Lebensmittelhändler müssen wirksame Barthalter tragen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Anmerkungen: 4-301. 12 (b) stellte fest, dass zu diesem Zeitpunkt mehrere übergroße Töpfe nicht in die Spüle mit drei Fächern getaucht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Burrito Station, 2750 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachteter Großbehälter, der im hinteren Lagerbereich nicht beschriftet ist. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chicago Philly Stop, 1600 W Lake St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Eisbildung im Inneren von Gefriertruhen. Beauftragte Person zum Entfernen, Reinigen und Pflegen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Gegenstände auf Fußböden (Pappe, Abfall)… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Don's Hamburgers, 1837 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete, wie ein Lebensmittelhändler rohen Speck berührte und anschließend verzehrfertiges Sandwich berührte. Erwähnt ist auch, dass der Lebensmittelhändler seine Hände mit Wasser und Seife wusch, während Vinylhandschuhe noch an waren. Der Manager wurde… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Molade' Child Development Center, 1120 N Lamon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein fließendes warmes Wasser am geschäftigen Handwaschbecken im Bienenklassenzimmer beobachtet. Die Wassertemperatur betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 89,5 °F. Es wird empfohlen, an allen Handwaschbecken fließendes warmes und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Burger King, 11020 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen an den Handwaschbecken in Waschräumen für Männer und Frauen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jordan Heaven Fish & Chicken, 3357 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Februar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.

2. Hygienezertifikat der… Mehr sehen

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