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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Gorkha Kitchen indisches und nepalesisches Restaurant, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
29. Einhaltung der Abweichung/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Notierte Prämisse zur Herstellung von Joghurt ohne Haccp-Plan oder Abweichung gemäß der Regel des städtischen Lebensmittelgesetzes. Muss kommerziell zubereiteten Joghurt verwenden, bis eine Genehmigung des Haccp-Plans eingeholt wird. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 60 Pfund Produkte… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #joghurt

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Clark, 1200 W 111. St, Chicago, The, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Keine verantwortliche Person vor Ort mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Certificate beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die verantwortliche Person während aller Betriebszeiten zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

G&J Eiscreme, 6355 S Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst, während tcs-Lebensmittel wie Eis, Elotes usw. gehandhabt und serviert werden. Muss jederzeit vor Ort sein. (vorrangige Stiftung 7-38-012) (Zitat ausgestellt)

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare:… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Doordash, 1010 N Hooker St, Chicago, Die, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete 1/4 Zoll Lücke bei Doppeltürfegern des Vordereingangs. Der Manager wurde angewiesen, Nagetiere zu beweisen, besagte Türen.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine abgedeckten Müllbehälter in Waschräumen. Muss liefern.… Mehr sehen

#doordash #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

FreshMart, 2411 S Wallace St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete fleckige Schneidebretter in der Fleischabteilung. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität. Es… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #fische #fleisch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 1465 W 95th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#rodents #mice #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 1959 W Howard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter im vorderen Portionsbereich, Umgang mit Geld, Registrierkasse, Bedienung von Kunden usw. Der Mitarbeiter nahm nach dem Umgang mit Geld das in zwei Hälften gerissene Servierpapier und legte es auf einen Einwegbehälter, dann legte… Mehr sehen

#popeyes #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #keks #hühnchen

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wheatley Child Parent Center, East 133. Platz, Riverdale, IL 60827, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Servierbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

45. Einweg-/Einzelnutzungsartikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Einwegplatten, die aufrecht neben der Bühne… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #riverdale #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sora Temakeria, 3508 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschreiniger (Seife) am Handwaschbecken. Stattdessen jederzeit zur Verfügung zu stellen. Zitat erteilte vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht zugänglich, Utensilien im Becken der Spüle.… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fische

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dubois Grundschule, East 133rd Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Oktober 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurden keine ausreichenden Vorräte vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrochenes und/oder Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise innerhalb der Einrichtung auftreten können. Anweisung zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

47. Oberflächen… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #milch

5   Bemerkungen Kommentar

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