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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Uncle Joe’s Jerk Chicken 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 21, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #kohl

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

County Fair Foods, 10800 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hot water at faucets in both ( men,women) employee washrooms. Hot water temperature 84. 0f,87. 0f. Instructed hot water must be a minimium of 100. 0f. Must repair by reinspection.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #fleisch

7   Bemerkungen Kommentar
A

Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Mai 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und posten. (vorrangige Gründung)

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #sahne #obst #eiscreme #italienisch #saft #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Steve's Lounge (Catering By Steve's), 13200 S Baltimore Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 19, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 40 mice droppings scattered along the wall base behind the ice machine instructed manager to remove and detail clean area. Last service date was 5-18-20. Priority foundation violation #7-38-020(a).

49. Non-food/food contact… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Foxtrot Market, 3334 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on premises while tcs food (milk) is prepared. Instructed a city of chicago certified food manager with orginal food manager certificate must be on premises… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 15, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink not accessible in rear main kitchen prep area. Observed a plastic bag over faucet,a knife and a large container of dish soap inside of basin and the butcher prep… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #steak #schwein #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Haifisch & Huhn, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Stiftung-7-38-010)

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren zur Aufräumpolitik und… Mehr sehen

#raw #undercooked #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China wok, 4636 Forest Hill Blvd, West Palm Beach, FL 33415, United States

vor 5 Jahren • einzelheiten

Closure Date: 05/12/2020

High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. 6 droppings under hand wash sink next to chest freezer at cook line. 15 droppings in dry storage under shelves. No doors between dry storage and kitchen. Operator removed droppings and sanitized… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates #ei

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lakeside Anchor Inn, 2412 Floral Rd, Lantana, FL 33462, United States

vor 5 Jahren • einzelheiten

Closed Date: 05/19/2020

High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Observed chlorine sanitizer at 0 ppm at bar. **Warning**
High Priority - Live, small flying… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #lantana #florida #unitedstates #krabbe #fische #schwein #pulledpork

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

DelVecchio's Pizza Loft Pizzeria & Italian Restaurant, 2060 S University Dr, Davie, FL 33324, United States

vor 5 Jahren • einzelheiten

Closed Date: 05/14/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food removed from cold holding for necessary preparation rose above 41 degrees Fahrenheit during the preparation process and was not cooled back down to 41 degrees Fahrenheit within 4 hours. At Maxx fliptop cooler by… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #davie #florida #unitedstates #hühnchen #pizza #garnelen #tintenfisch #butter #fleisch

54   Bemerkungen Kommentar

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