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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Uncle Joe’s Jerk Chicken 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 21, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #chou

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

County Fair Foods, 10800 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hot water at faucets in both ( men,women) employee washrooms. Hot water temperature 84. 0f,87. 0f. Instructed hot water must be a minimium of 100. 0f. Must repair by reinspection.… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #salade #viande

7   Commentaires Commentaire
A

Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 20 mai 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de gestion alimentaire. Doit fournir et publier. (fondation prioritaire)

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #café #crème #fruit #crèmeglacée #italien #jus #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Steve's Lounge (Catering By Steve's), 13200 S Baltimore Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 19, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 40 mice droppings scattered along the wall base behind the ice machine instructed manager to remove and detail clean area. Last service date was 5-18-20. Priority foundation violation #7-38-020(a).

49. Non-food/food contact… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Foxtrot Market, 3334 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on premises while tcs food (milk) is prepared. Instructed a city of chicago certified food manager with orginal food manager certificate must be on premises… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 15, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink not accessible in rear main kitchen prep area. Observed a plastic bag over faucet,a knife and a large container of dish soap inside of basin and the butcher prep… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #steak #porc #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shark's Fish & Chicken, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritairement 7-38-010)

5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux… Voir plus

#raw #undercooked #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

China wok, 4636 Forest Hill Blvd, West Palm Beach, FL 33415, United States

il y a 5 ans • détails

Closure Date: 05/12/2020

High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. 6 droppings under hand wash sink next to chest freezer at cook line. 15 droppings in dry storage under shelves. No doors between dry storage and kitchen. Operator removed droppings and sanitized… Voir plus

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates #oeuf

13   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lakeside Anchor Inn, 2412 Floral Rd, Lantana, FL 33462, United States

il y a 5 ans • détails

Closed Date: 05/19/2020

High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Observed chlorine sanitizer at 0 ppm at bar. **Warning**
High Priority - Live, small flying… Voir plus

#rats #rodents #mice #lantana #florida #unitedstates #crabe #poisson #porc #porceffiloché

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Rapport réglementaire

DelVecchio's Pizza Loft Pizzeria & Italian Restaurant, 2060 S University Dr, Davie, FL 33324, United States

il y a 5 ans • détails

Closed Date: 05/14/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food removed from cold holding for necessary preparation rose above 41 degrees Fahrenheit during the preparation process and was not cooled back down to 41 degrees Fahrenheit within 4 hours. At Maxx fliptop cooler by… Voir plus

#rodents #rats #mice #davie #florida #unitedstates #poulet #pizza #crevettes #calamars #beurre #viande

54   Commentaires Commentaire

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