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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Neues Archview Restaurant, 3480 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: 4-601. 11 (c) beobachtetes Innere der Fritteuse, unter dem Flachgrill und Soda-Düsen mit angesammelten Lebensmitteln und Sodaresten. Angewiesen, alles zu reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, 1511 E 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: beobachtete angesammelte Fett- und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Fettansammlung an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Barangaroos Aussie Pies, 3208 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Vor Ort ist kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend, der über ein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago verfügt. Der zertifizierte Lebensmittelmanager muss während der Betriebszeiten jederzeit anwesend sein. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012 Zitat herausgegeben.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tamazula Grocery Inc., 2458 W Moffat St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Reinigungsmaterialien auf dem Gelände vorhanden sind, um auf ein Erbrochenes oder Durchfallereignis zu reagieren. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #sahne #hotdog #schwein #sauerrahm #fleisch #chorizo #cooks

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Notierte Schalentiere (Muscheln) in einem Behälter im begehbaren Kellerkühler ohne vom Code geforderte Identifikationsetiketten. Das Management hat angewiesen, immer Tags an jeder Charge anzubringen, bis das letzte Produkt verwendet wird. Anschließend muss das Etikett weitere… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Keksmann, W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Wurst) zubereitet und serviert wurde. Der zertifizierte Food-Manager war erst gegen 9:25 Uhr vor Ort. Die Anweisung,… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #wurst #ei #schale #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Ranchito Market Carniceria y Fruteria, 3900 W 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete 1/4'-1/2' Lücke, die den Lüfter des Geräts an der Wand im Spülbereich umgibt. Zur engen Montage und Wartung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Mäuseaktivität in… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #chips #limonade #fleisch #ro-tel

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dock & Carry Meeresfrüchte, 1026 W Century Blvd, Los Angeles, Kalifornien, USA

vor 3 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 18.07.2022
Ungezieferbefall — Abschnitt 114259.1 des kalifornischen Gesundheits- und Sicherheitsgesetzes
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von Los Angeles County.

#losangeles #california #unitedstates

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