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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Onkel Remus Saucy Fried Chicken, 5611 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss Handwaschzeichen an der Hand… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BoJonos Pizzeria, N Clarendon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Notiert keine Handwaschbeschilderung bei Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich. Muss an allen Handwaschbecken eine Handwaschbeschilderung zur Verfügung stellen.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Notiert keine Papierhandtücher an der exponierten Handwaschbecken… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #käse #pizza

90   Bemerkungen Kommentar
A

Taqueria Morelia, 3941-3943 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Berichtsdatum: 26.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, von jedem Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

5.… Mehr sehen

#undercooked #frozenfood #mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #tiefkühlkost

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New Orleans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 20.01.2021
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Anmerkungen: nicht in der Lage, ein Rückflussverhinderungsgerät an der Waschmittel-/Desinfektionsmittel-Spendereinheit hinter der Spanne mit drei Fächern zu finden, wo Wasser und Seife abgegeben Ein schwarzer Schlauch wird von der Einheit an die Wasserleitung des Wasserhahns angebracht. Muss… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete, dass kein dizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #kartoffel

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter eine Kopie der Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter unterschreiben müssen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

#raw #mice #rodents #frozenfood #undercooked #rats #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #tiefkühlkost

90   Bemerkungen Kommentar
A

Sandy's Bakery & Deli, 5857 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Jan. 2021
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 beobachteten falsche Kalthaltetemperaturen für TCS-Lebensmittel. Folgende Lebensmittel wurden beobachtet, die im vorderen Bereich der Lebensmittelzubereitung auf der Theke gelagert wurden, um sie den Kunden zu servieren: Fisch bei 63,0f, Kartoffelsalat bei 6,15f, Pita mit Hackfleisch und… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #fische #pita #kartoffel #salat #spinat #joghurt

20   Bemerkungen Kommentar
A

Andys Fruit Ranch, 4733 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 20 Mäusedeilen auf dem Boden und den Seitenleisten der 2. Etage begehbaren Produkten Kühler und 10 Mauskot neben den Lagerregalen im 2. Stock. Das Management beauftragte, alle Nagetierkot aus allen… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

90   Bemerkungen Kommentar
A

Hotdog-Station, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Save-a-Lot, 420 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein dizierter diensthabener Lebensmittelmanager oder ein… Mehr sehen

#savealot #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #sahne #zwiebel #salat #gemüse #schwein #sauerrahm #salatmithühnchen #fleisch #milch

30   Bemerkungen Kommentar

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