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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Holy Cross Hospital (pt Küche/Mitarbeiter-Cafeteria), 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: siehe Verstoß #59

59. Frühere Prioritätsverletzung der Stiftung korrigiert
- Kommentare: Verstoß #38 nicht korrigiert aus Bericht #2535001 vom 10-20-21 beobachtete ungefähr 18-20 Fruchtfliegen im Kundengetränkezentrum. Beobachtete sie in der Nähe des Soda-Brunnens… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #obst #limonade

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wheatley Child Parent Center, East 133. Platz, Riverdale, IL 60827, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Servierbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

45. Einweg-/Einzelnutzungsartikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Einwegplatten, die aufrecht neben der Bühne… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #riverdale #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter unterzeichnen müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgestellt

29. Einhaltung der Abweichung/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Beobachtete Kimchi im begehbaren… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #gebacken #kaffee #limonade

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Makkaroni-Grill (t3-k2), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln, der während der Zubereitung verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen berührte. Beobachtete, wie der Lebensmittelmitarbeiter mit bloßen Händen mit gekochten Wurst… Mehr sehen

#romanosmacaronigrill #foodsafetyissue #foodviolation #cleanliness #rodents #chicago #illinois #unitedstates #brot #käsekuchen #kopfsalat #pizza #romaine

34 1 Teilen   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sora Temakeria, 3508 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschreiniger (Seife) am Handwaschbecken. Stattdessen jederzeit zur Verfügung zu stellen. Zitat erteilte vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht zugänglich, Utensilien im Becken der Spüle.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fische

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Boxschale Social Chicago, 310 N Green St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Falsche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Muss allen Mitarbeitern eine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter (mit Norovirus-Informationen) vorlegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Gründung. 7-38-010.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare:… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #limonade

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JoJos Schüttelstange, 23 W Hubbard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ein Fliegen/Schädlingsbekämpfungsgerät direkt über einer verwendeten Vorbereitungstabelle gefunden. Das Management wurde angewiesen, das Schädlingsgerät zu verlagern oder die Vorbereitungstabelle zu verlagern.

39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #limonade

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hundehaus, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Oktober 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Fehlende Gegenstände für das Kit zum Verschütten von Erbrochenem gefunden. Desinfektionsmittel für Noroviren, Einwegschürzen, Handschuhe usw. Priority Foundation. Es wurde kein Zitat ausgestellt. 7-38-005 muss liefern.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

xSport Fitness, 230 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Oktober 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungskit für Erbrochene/Durchfall oder schriftliche Verfahren beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ein unvollständiges Logbuch… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dubois Grundschule, East 133rd Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Oktober 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurden keine ausreichenden Vorräte vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrochenes und/oder Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise innerhalb der Einrichtung auftreten können. Anweisung zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

47. Oberflächen… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

5   Bemerkungen Kommentar

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