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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

FreshMart, 2411 S Wallace St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete fleckige Schneidebretter in der Fleischabteilung. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität. Es… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fische #fleisch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JJ Fisch und Hühnchen, 6659 S Damen Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zum Zeitpunkt der Inspektion zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein muss. Vorrangige Gründung 7-38-012.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks, N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Nov. 2021
22. Richtige kalte Haltetemperaturen
- Kommentare: Beobachteter Self-Service-Kühler bei 48. 0 f, der zeit-/temperaturgesteuerte Lebensmittel enthält, darunter 15 Deli-Fleisch-Sandwiches bei 49,9f im Wert von 80 USD, Salat mit Hühnchen bei 49,9 im Wert von 10 USD und 10 bei 50. 1f Joghurt im… Mehr sehen

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #fleisch #joghurt

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 1465 W 95th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#rodents #mice #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 1959 W Howard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter im vorderen Portionsbereich, Umgang mit Geld, Registrierkasse, Bedienung von Kunden usw. Der Mitarbeiter nahm nach dem Umgang mit Geld das in zwei Hälften gerissene Servierpapier und legte es auf einen Einwegbehälter, dann legte… Mehr sehen

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #keks #hühnchen

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Krankenhaus des schwedischen Bundes, 5145 South California Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete ungefähr 25 lebende Kakerlaken auf dem Boden und an der Wand hinter den Kochgeräten an der Kochlinie und in den Lagerschränken vor der Kochlinie. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

#1 Chop Suey, 2550 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Vertrag mit einem lizenzierten Schädlingsbekämpfungsdienst abzuschließen und alle erforderlichen Dokumente vor Ort zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

91   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks Coffee, 116 S Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 75 kleine, schwarze Fliegen in den folgenden Gebieten: Fliegen um die Nordseite des Vorbereitungsbereichs; an Wänden und Decken auf der Nordseite des Vorbereitungsbereichs; an der Nordwand des Speisesaals und in Toiletten.… Mehr sehen

#rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

174   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold Chicken, 917 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachtete keine Person, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Certificate verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, die verantwortliche Person während aller Betriebszeiten zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King #25272, 7558 S Ashland Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachtete keine Person, die mit Chicago Food Sanitation Certificate verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, die verantwortliche Person während aller Betriebszeiten zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service… Mehr sehen

#rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #burgerking #calumetpark #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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