Informe regulatorio
Honky Tonk BBQ/The Tonk, West 18th Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 112 (a:1 y 2) observó que la máquina lavavajillas de alta temperatura no desinfectaba adecuadamente a 180 °F; en el momento de la inspección, la instalación no…