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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Honky Tonk BBQ//The Tonk, 18e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 112 (a:1&2) a observé que la machine à vaisselle à haute température ne désinfectait pas correctement à 180 °F ; au moment de l'inspection, l'établissement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market #6 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 112 (a:1&2) a observé une machine à vaisselle à haute température n'atteignant pas la température de rinçage finale adéquate de 180 °F ; pendant l'inspection,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Bell, 1644 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : le côté des friteuses et des équipements de cuisine doit être nettoyé pour éliminer toute accumulation de graisse. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des coupe-froid manquants ont été observés à la porte d'entrée et extérieure. J'ai observé la plate-forme centrale arrière de la porte du quai avec une ouverture. Point d'entrée possible de l'organisme… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 346 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé les siphons de sol et les planchers dans les coins, sous et autour des étagères de rangement, de l'équipement lourd et des éviers. Il est demandé de nettoyer… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 28 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer le fond intérieur des friteuses pour éliminer la graisse.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Au service de toutes les familles partout dans le monde 2, Inc., 2141 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire n'a été observé avec les documents requis à consulter pour le moment. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-020 (c) (citation émise)

38. Insectes,… Voir plus

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Ken Kee, Hong Kong, 2129 S China Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a trouvé 60 petites mouches vivantes sur les murs, le plafond et les étagères de rangement de la zone de préparation/salle à manger du premier étage. Il a demandé à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crème glacée et bonbons B & B's, South Racine Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains au lavabo dans la zone de préparation.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires :… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Tacos & Desserts, 8548 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients pour aliments et boissons observés non étiquetés dans les glacières. A demandé au responsable d'étiqueter correctement tous les articles dans la glacière.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
-… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

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