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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Honky Tonk BBQ/The Tonk, West 18th Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 112 (a:1&2) observou que a máquina de lavar louça de alta temperatura não estava higienizando adequadamente a 180f; no momento da inspeção, a instalação não estava higienizando… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pete's Fresh Market #6 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 112 (a:1&2) observou uma máquina de lavar louça de alta temperatura não atingindo a temperatura final de enxágue adequada de 180f; durante a inspeção, a máquina foi… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Bell, 1644 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: lado das fritadeiras e equipamentos de cozinha que precisam ser limpos para remover todo o acúmulo de gordura. Instruído a limpar e manter os detalhes.

51. Encanamento instalado; dispositivos… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a falta de calafetagem na porta externa da frente da entrada. Observou a plataforma traseira da porta central da doca com uma abertura. Possível ponto de entrada para pragas.… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 346 E 95th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os drenos do piso e os pisos nos cantos, embaixo e ao redor das prateleiras de armazenamento, equipamentos pesados e pias. Instruído a limpar e manter o piso por… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 28 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar o fundo interno das fritadeiras para remover a gordura.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão por baixo e… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Atendendo a todas as famílias em todos os lugares 2, Inc, 2141 W 79th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas com os documentos necessários para visualização no momento. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (c) (citação emitida)

38. Insetos,… Veja mais

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Ken Kee em Hong Kong, 2129 S China Pl, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 60 pequenas moscas vivas nas paredes, teto e prateleiras de armazenamento na área de preparação/jantar do primeiro andar. Foto instruída para eliminar moscas pequenas, limpar/higienizar as áreas afetadas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sorvetes e doces B & B, South Racine Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos na pia da área de preparação.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Los Tacos & Desserts, 8548 S Commercial Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes observados para alimentos e bebidas não rotulados em refrigeradores. Instruiu o gerente a rotular adequadamente todos os itens no refrigerador.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

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