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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

A Cup Of Joe, 6806 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation vérifiable des responsables de l'assainissement n'a été observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Rosa, 5842 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de l'assainissement n'a été observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Healthy Substance Kitchen, 6852 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes observées dans le rapport #2577519 daté du 20 juin 2023 : #37 -biscuits aux pépites de chocolat emballés observés exposés pour le service client sans étiquette. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gangnam Market, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé plusieurs produits alimentaires emballés (gâteaux et desserts, trempettes, sauces, salades, etc.) dans la boulangerie et la zone de vente au détail sans étiquette des ingrédients ni nom… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Iguanita, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 fourmis vivantes dans la zone de préparation arrière rampant le long du mur. A demandé au responsable de supprimer toute activité d'insectes, d'informer la lutte antiparasitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Central, 1437 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kisha's kitchen, 10343 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Baba, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

10.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Michigan Food Mart & More Inc., 100 E 47th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville comme requis.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 1655 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans les glacières à fruits de mer et à viande. A demandé au responsable de fournir des thermomètres dans toutes les glacières.

37. Aliment correctement étiqueté ;… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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