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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Hk Banquet, 6845 W Addison St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay lavamanos en las áreas de preparación de cocina y lavado de platos. Se instruyó instalar lavamanos convenientemente ubicados en la cocina y áreas traseras de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Church's Chicken 1054, 1808 W 47th St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se encontraron 30 libras de pollo crudo mantenido a 49.3°F en cámara frigorífica. Se instruyó al gerente a mantener alimentos TCS fríos a 41°F o menos. Violación prioritaria 7-38-005. Pollo… Ver más

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Family Dollar, 2019 W 79th St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aberturas en la parte inferior de las puertas de salida traseras. Deben sellarse para prevenir posibles puntos de entrada para plagas.

Fuente: chicago.gov

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mr.submarine, 10509 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: abrelatas grande con comida y óxido. Se instruyó limpiar, quitar el óxido y mantener.

49. Superficies de contacto con no alimentos/alimentos limpias… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jerkk Valleyy, 1556 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó ausencia de agua caliente (51.6°F) en el lavamanos frontal del área de preparación. Se instruyó al gerente a proporcionar agua caliente de al menos 100°F en el lavamanos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó lavamanos en área de preparación de alimentos calientes no accesible. La pila estaba llena de coladores y contenedores de salsa usados. Se instruyó que el lavamanos debe estar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #camarones

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Informe regulatorio

Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: se observó grifo con fuga en el fregadero de tres compartimentos. Se instruyó reparar el grifo con fuga en el fregadero de tres compartimentos y mantener.

55. Instalaciones… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron aproximadamente 4,5 libras de pasta cocida (embolsada individualmente) almacenada en la unidad de refrigeración en el área principal de preparación a temperaturas inadecuadas durante el momento de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pasta

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Informe regulatorio

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: el lavamanos gotea profusamente del sifón en P. Se instruyó reparar la fuga y mantener buena plomería.

35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: losas de costillas sentadas en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #costillas

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Informe regulatorio

T & L Convenience Store And Restaurant, 5038 W Madison St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron lavamanos no accesibles para el lavado de manos. Se observó agua drenando en el piso del lavamanos cuando estaba en uso en el área de preparación frontal y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

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