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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Matisse Tavern & Grill, 674 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que el área en la parte superior de las escaleras a través de una puerta se está convirtiendo en un área de preparación con 2 mesas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 nov. 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:1-2) observó fugas de agua de la placa del techo sobre la estación de preparación de pollos. Se le indica que reubique la estación mencionada hasta que se repare la causa de… Ver más

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #bizcocho #pollo

51   Comentarios Comentario
A

Big sam's, 133 E 75th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años • detalles

Fecha del informe: 5 nov. 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: no se observó una etiqueta adecuada en los alimentos tcs (atún) instruidos para eliminar. Todos los artículos vendidos deben estar etiquetados correctamente.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #atún #carne

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Campo de tarifa garantizada, 333 W 35th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le instruyó para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-010.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Evergreen Restaurant, 2411 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le instruyó para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-010.

5. Procedimientos para responder… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #cuenco

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Al's Pizza, West Irving Park Road, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: instrucciones para proporcionar y mantener la señalización del lavado de manos en el fregadero de manos (área de preparación del lado oeste).

16. Superficies en contacto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Midwestern Christian Academy, North Cicero Avenue, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: apertura de hueco observada aproximadamente: 1/4 'de pulgada en la puerta inferior en el exterior del aula de prekínder trasero (edificio gideon). Debe hacer que la puerta quede bien ajustada… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario
A

Taximaroa Bakery, 3954 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años • detalles

Fecha del informe: 4 nov. 2021
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. Se instruyó a la gerencia para proporcionar una política de salud firmada… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pan #azúcar

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dirk's Fish & Gourmet Shop, 2070 N Clybourn Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 nov. 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: establecimiento señalado que sirve alimentos poco cocidos (sushi) sin avisos, divulgaciones o recordatorios a los clientes. Se le indica que tenga un aviso para el consumidor en el menú… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #mariscos #sushi

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante indio y nepalí Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: se señaló la premisa de hacer yogur sin plan de haccp o varianza según lo exigido por la regla del código de alimentos de la ciudad. Debe usar yogur preparado comercialmente hasta que… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #yogur

90   Comentarios Comentario

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