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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Subway, 233 N Michigan Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio mientras manipulaba y sirve alimentos de tcs (carne de delicatessen, pollo.), que obtenga la infracción prioritaria de la fundación 7-38-012.

Fuente: chicago.gov

#foodviolation #subway #chicago #illinois #unitedstates #pollo #carne

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Informe regulatorio

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de alcance en refrigeradores y congeladores que necesitan limpieza para eliminar toda acumulación y derrames de alimentos. Se le indica que limpie y mantenga.

22. Temperaturas de… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fruta #pasta #hummus #carne #yogur

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Informe regulatorio

Subway, 5050 N Cicero Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una ligera acumulación de escombros incrustada en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar los residuos, limpiar los detalles del interior de la máquina de… Ver más

#foodviolation #subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no limpio: fregaderos, estanterías, exteriores de freidora y exterior de máquina de hielo. Debe limpiarse y desinfectarse.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios:… Ver más

#foodviolation #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Walgreens, 3110 W Armitage Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se acumulan desechos alimentarios observados y los derrames de alimentos dentro de los alimentos llegan a los refrigeradores. El gerente instruido debe limpiar el interior de todos los refrigeradores de… Ver más

#foodviolation #walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sharks Fish, West Madison Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de agosto de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona encargada del certificado de gerente certificado no disponible durante la preparación y la porción de alimentos tcs (pescado y pollo)

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado

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Informe regulatorio

7-Eleven, 5959 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de agosto de 2021
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: la ventilación mecánica observada no funciona en el baño. Debe repararse y mantener.

60. Corregida la infracción del núcleo anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores no corregidas a partir… Ver más

#foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #soda #leche

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Informe regulatorio

Jerk Taco Man Caribbean BBQ, 7723 S State St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observado aproximadamente 150-200 cucarachas vivas en toda la instalación. Visto en el suelo desagüe a la izquierda del lavabo de manos. Visto debajo de la mesa de preparación cerca del… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Holy Cross Hospital/PT Cocina/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 (pf) observado aproximadamente 20-22 vuela alrededor del fregadero de 3 compartimentos, zona de café de autoservicio y zona de preparación trasera. Se le indica que limpie todas las… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

Taqueria La Zacatecana, 3024 N California Ave , Chicago, Il, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el fregadero expuesto situado en la zona del plato trasero. Se le ha instruido que proporcione.

36. Termómetros proporcionados y… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #carne

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