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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

The Submarine Pier, 2759 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 oct. 2020
50. Agua caliente y fría disponible; presión adecuada
- comentarios: no hay agua corriente caliente bajo presión de la ciudad a través de fuera de la instalación, 66. 0f. Instd para mantener el agua corriente caliente bajo presión de la ciudad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin', 1200 W Loyola Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 oct. 2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: señaló que no había jabón en el lavabo de lavado de manos del baño empleado. Instrucciones de tener toallas de jabón y papel en todos los fregaderos de… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Los Cuates de Juanita's, 2757 W 71st St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 oct. 2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados para la salud de los empleados. En estructurado para proporcionar. Fundación prioritaria emitida 7-38-010

5. Procedimientos para responder a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #maíz #crema #salsa #sopa #filete #cremaagria #pechugadepollo #salsaverde #caldo

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Informe regulatorio

Jamaican Jerk Spice, 6500 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 oct. 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: cucaracha viva observada arrastrándose en el piso a lo largo del zócalo cerca del cuarto de servicio, y cucaracha viva arrastrándose entre los refrigeradores de alcanzación-en detrás del mostrador delantero. Se le… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

White Castle, 1400 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 oct. 2020
60. Violación anterior del núcleo corregida
- comentarios: violaciones básicas anteriores del informe #2382274 6/25/20 no corregida #49 - debe limpiar grasa excesiva y los desechos de alimentos acumulados en el interior y el exterior de los gabinetes de freidora, refrigeradores,… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 oct. 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 15 excrementos de ratones en el estante inferior de la mesa de preparación/vapor y 20 excrementos de ratones dispersos en el suelo detrás del estante de almacenamiento seco. Se le dio… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Roti Modern Mediterranean, 1526 E 53rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 oct. 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: observó ninguna persona a cargo con certificado válido de gerente de saneamiento de alimentos de Chicago. Se le dio instrucciones al gerente para designar a la persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #hummus #feta

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Nancy's Bakery and Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 oct. 2020
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenado, secado y manipulado correctamente
- comentarios: equipos limpios almacenados incorrectamente en el suelo en cajas y utensilios multiusos almacenados incorrectamente. Instd para almacenar correctamente fuera del piso y los utensilios multiusos se manejan… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Happy's Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 oct. 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: encargado de mantener los termómetros de trabajo dentro de todos los refrigeradores.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: debe limpiar el interior de todos los refrigeradores y congelador para eliminar derrames… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 oct. 2020
51. Plomería instalada; dispositivos de retroflujo adecuados
- comentarios: observó una ligera fuga en el fregadero de lavado a mano expuesto. Se le dio instrucciones para reparar y mantener.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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