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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Roti Modern Mediterranean, 1526 E 53rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 oct. 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: observó ninguna persona a cargo con certificado válido de gerente de saneamiento de alimentos de Chicago. Se le dio instrucciones al gerente para designar a la persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #hummus #feta

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Informe regulatorio

Nancy's Bakery and Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 oct. 2020
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenado, secado y manipulado correctamente
- comentarios: equipos limpios almacenados incorrectamente en el suelo en cajas y utensilios multiusos almacenados incorrectamente. Instd para almacenar correctamente fuera del piso y los utensilios multiusos se manejan… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Happy's Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 oct. 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: encargado de mantener los termómetros de trabajo dentro de todos los refrigeradores.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: debe limpiar el interior de todos los refrigeradores y congelador para eliminar derrames… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 oct. 2020
51. Plomería instalada; dispositivos de retroflujo adecuados
- comentarios: observó una ligera fuga en el fregadero de lavado a mano expuesto. Se le dio instrucciones para reparar y mantener.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Beyond Meat Patty, Jewel-Osco, South Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, Estados

hace 5 años •reported by user-cfdvz211 • detalles

Más allá de la carne empanada cociné una hamburguesa más allá de la carne que compré hace 2 días y la cociné hoy después de un par de picaduras sentí que mis mejillas se hinchan (generalmente un signo de náuseas) y sentí que tenía que vomitar esta es la segunda vez que he sentido esto comer esto más allá de hamburguesa  | Síntomas: Náusea, hinchazón

#jewelosco #beyondmeat #chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa #carne

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Informe regulatorio

El Tarasco, 4358 W 51st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 oct. 2020
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: 4-501. 12: tabla de cortar junto al fregadero de 3 compartimentos muy manchada y con ranuras profundas, oscuras. Instd para reemplazar y mantener las tablas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Submarine Pier, 2759 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 oct. 2020
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs a temperaturas inadecuadas de retención en frío a pie en el refrigerador: carne asada 47. 0f, jamón 47. 1f, pollo cocido 47. 4f, ensalada de col 47. 4f, sopa 47. 2f.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #sopa #jamón #carneasada #ensaladadecol

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Informe regulatorio

Jamieson Elementary School, 5650 N Mozart St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 oct. 2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que el edificio anexo lavabos manos fregaderos temperatura del agua caliente a 88 f. Debe proporcionar y mantener la temperatura del agua en todos los fregaderos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: ver violación #60.

10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: debe proporcionar señalización de lavado de manos en todos los lavabos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cangrejo #pescado

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Informe regulatorio

Taqueria El Milagro, 1923 S Blue Island Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencia observada de actividad de insectos vivos. Observado alrededor de 20 moscas pequeñas vivas ubicadas en las paredes y el techo de la zona trasera de preparación de alimentos. Se… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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