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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros en los gabinetes de almacenamiento en caliente. Persona a cargo instruida para proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 140… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wells Comm. Acad. (h/s), 936 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: aún no se ha observado ningún lavabo para lavarse las manos en la línea de servicio según el informe de inspección anterior. Se le indica que… Ver más

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Informe regulatorio

Ace Bakery, 3241 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no hay termómetro interno ni externo para el refrigerador de 3 puertas en el área de preparación central. Se le indicó que proporcionara un termómetro y lo mantuviera.

39. Se evita la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jimmys Food and Deli, 5601 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: cajas observadas almacenadas en el piso del área de almacenamiento trasera. Se le indicó a la persona a cargo que elevara todos los artículos al menos a seis pulgadas del piso y los mantuviera en todo momento.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Creative Little Ones Child Care, Inc., 358-370 E 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: escombros observados en el piso a lo largo de las paredes y esquinas de las áreas de hornos, servicios públicos y almacenamiento. Se le indicó al gerente que limpiara y… Ver más

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Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: gabinete de retención en caliente a una temperatura inadecuada de 110 grados, unidad etiquetada en este momento. No hay comida en la… Ver más

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Informe regulatorio

Randolph Tavern, 188 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia negra parecida a un moho observada en la parte superior del interior de la máquina de hielo. Se le indica que destruya el hielo, limpie y desinfecte… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante y pizzería San Juan, 1523 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS. Encontré cubos de sopa de pollo y cerdo, una olla de patas de cerdo, ollas de muslos de… Ver más

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Informe regulatorio

Sharks Fish and Chicken, 1538 E 87th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa

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Informe regulatorio

Harold's Chicken, 1505 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún certificado de higiene alimentaria de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones mientras se preparan los alimentos de TCS. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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