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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 15 de octubre de 2025
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 no observaron ninguna prueba de formación para los manipuladores de alimentos en servicio. Se le indicó que proporcionara.

Fuente: chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

Compré queso provolone de la marca Trader Joe's el 16 de octubre. Al abrirlo el 20 de octubre, olía a podrido y me enfermó.  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo

#traderjoes #evanston #illinois #unitedstates #queso

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

8. Manos limpias y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #lechuga #arroz #tomate

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y se deben proporcionar y mantener los artículos para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Informe regulatorio

Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros en los gabinetes de almacenamiento en caliente. Persona a cargo instruida para proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 140… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: aún no se ha observado ningún lavabo para lavarse las manos en la línea de servicio según el informe de inspección anterior. Se le indica que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Ace Bakery, 3241 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no hay termómetro interno ni externo para el refrigerador de 3 puertas en el área de preparación central. Se le indicó que proporcionara un termómetro y lo mantuviera.

39. Se evita la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Jimmys Food and Deli, 5601 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: cajas observadas almacenadas en el piso del área de almacenamiento trasera. Se le indicó a la persona a cargo que elevara todos los artículos al menos a seis pulgadas del piso y los mantuviera en todo momento.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: escombros observados en el piso a lo largo de las paredes y esquinas de las áreas de hornos, servicios públicos y almacenamiento. Se le indicó al gerente que limpiara y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2025
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: gabinete de retención en caliente a una temperatura inadecuada de 110 grados, unidad etiquetada en este momento. No hay comida en la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates