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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Recall notice

Se retiran varios productos de condimentos debido a materias extrañas

hace 8 meses •source accessdata.fda.gov • detalles

QST Ingredients and Packaging ha iniciado el retiro voluntario de varios productos de condimentos debido a la posible contaminación con fragmentos de metal. Los productos afectados se distribuyeron a cuatro clientes en el sur de California y uno en Texas (Estados Unidos), quienes los utilizan para su… Ver más

#unitedstates #barbacoa #carne #cajún #pimienta #carneasada #limón

Retiro de alimentos Multiple Seasoning Products recalled due to Foreign Matter Update August 21st, 2025: The recall not... foto #1
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Informe regulatorio

Café Michelle, 200 N Lakefront Drive, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a): se observaron temperaturas mínimas del agua inadecuadas que oscilaban entre 75, 6 y 95. 2 pies en las instalaciones de lavamanos para lavarse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Big Star, 1531 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó malas prácticas higiénicas por parte de hombres manipuladores de alimentos cuando manipulaban platos sucios para limpiarlos, y también un hombre manipulador de alimentos manipulaba una toalla sucia y una tortilla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ensalada #salsa #taco #tortilla #patio

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Informe regulatorio

Le Café Grill, 1889-1891 N Winnebago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado de saneamiento verificable del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado in situ para los empleados de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #patata #filete

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Informe regulatorio

Dollar Tree #650, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 3 roedores muertos en una trampa de pegamento debajo de las estanterías del pasillo de ropa.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden… Ver más

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11: **pf** responsabilidad -- Asignación (foto) observó a los manipuladores de alimentos del centro preparando y manipulando el tiempo y el control de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #filete #leche

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

d'Nuez, 2000 W 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido capacitación en gestión de la seguridad alimentaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Third Coffee Company, 1816 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad (tcs)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche #patio

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Informe regulatorio

Taquería Iztatl, 2322 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó temperaturas internas inadecuadas de los alimentos TCS en la hielera trasera de 2 puertas, lengua 44. 8 f, tripa 47. 1 f, salsa (63. 1 y 52. 2), arroz… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #salsa #carnedecerdo

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Informe regulatorio

La casa de Bing, 6930 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: todos los envases de alimentos a granel necesitan etiquetarse con el nombre del producto. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

39. Se evita la contaminación durante la preparación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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