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Intoxicación alimentaria por tortilla

Intoxicación alimentaria por tortilla

Investigue los datos de seguridad alimentaria de las tortillas. Acceda a informes de incidentes de fuentes múltiples, avisos oficiales de retirada y contribuya al seguimiento de los brotes en tiempo real cerca de usted.

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Big Star, 1531 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó malas prácticas higiénicas por parte de hombres manipuladores de alimentos cuando manipulaban platos sucios para limpiarlos, y también un hombre manipulador de alimentos manipulaba una toalla sucia y una tortilla… Ver más

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El pedido incluye: tortilla de harina, frijoles pintos, bistec, queso, salsa de maíz, guacamole, chips de tortilla. No mucho después de comer aparecieron vómitos y calambres estomacales.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

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Informe regulatorio

Stony Island Drive Thru, 1753 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos con una pila de queso blanco listo para comer con las manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #tortilla #cooks

Informe regulatorio

Delicioso buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta mosquitera de salida trasera recién instalada con un espacio abierto de 1/2 pulgada a lo largo del umbral inferior. Debe incluir una tira a prueba de roedores ajustada en… Ver más

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Comí una buena cantidad de salsa bitchin de cilantro y lima, con totopos y, aproximadamente una hora después, ¿tuve el peor dolor de estómago de mi vida? Ahora he procedido a vomitar dos veces. No he comido mucho más que esto.  | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago

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Pedí sopa de tortilla el jueves 10 de julio a las 10:00 p.m., a través de Doordash. Más tarde, esa misma noche, incurrió en diarrea, dolor de estómago y náuseas con vómitos. Fui a urgencias, donde me diagnosticaron intoxicación por salmela. Los síntomas aún incluyen náuseas y… Ver más

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Estallido

Brote de Salmonela en el Trasan Fest de España

hace 1 año source facua.org detalles

Se ha reportado un brote de salmonela en el Trasan Fest en Oza Cesuras, A Coruña, afectando a 162 personas, con 22 requiriendo hospitalización. El brote, vinculado a alimentos vendidos en el festival, ha llevado a FACUA Galicia a instar a la "Xunta de Galicia" a realizar… Ver más

#galicia #spain #tortilla

Recall notice

Productos de Tortilla retirados debido a Alérgeno no Declarado

hace 1 año source accessdata.fda.gov detalles

Tortilleria Xpress ha emitido un retiro de sus productos de tortilla debido a un alérgeno de soja no declarado. Los productos afectados fueron distribuidos en Texas, Estados Unidos. El problema fue descubierto por la empresa, y el retiro está clasificado como Clase II. Fue iniciado voluntariamente por… Ver más

#recall #unitedstates #tortilla #soja

Pedí un LG Cocomo ayer, 11/6/25 alrededor de las 11:45 a.m. Más tarde esa noche, alrededor de las 10 de la noche, terminé teniendo calambres estomacales y diarrea muy fuertes. Ayer no comí nada excepto una tortilla.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

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Comí subtortilla de maíz con coliflor rebozada con cerveza (sin queso blanco, sin pepitas confitadas) y subtacos de tortilla de maíz con tofu caliente de Nashville (sin vinagreta criolla, sin crema ranchera). Poco después de comer, experimenté náuseas, vómitos, sudoración, escalofríos y latidos cardíacos acelerados. No estoy… Ver más

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