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Informes de seguridad alimentaria: Food Violation

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se encontraron 2 libras de pollo crudo almacenadas encima del refrigerador de preparación a 48. 4f, 20 lbs de líquido lácteo/huevos para mojar el pollo antes de empanarlo a 53.… Ver más

#foodviolation #chickfila #chicago #illinois #unitedstates #pollo #soda

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Informe regulatorio

Bethany Retirement Community, 4950 N Ashland Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia de baba negra en el interior de los compartimentos de la máquina de hielo no limpia (parte superior interior y papelera). Se le indica que limpie, desinfecte… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Zona poco común - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gestor de alimentos certificado de servicio con el certificado de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago mientras que… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz

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Informe regulatorio

Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontrado 1 cucaracha viva en zonas de lavado de platos. Fundamento prioritario. Citación emitida. 7-38-020a. Debe notificar al operador de control de plagas y eliminar la actividad de la cucaracha.… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #sopa #kettle

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Informe regulatorio

Uptown Pizzería y barbacoa, 1031 W Wilson Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no todos los empleados firmaron «política de salud de los empleados». Se le ha instruido que proporcione. Violación prioritaria de la fundación… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Informe regulatorio

2 H Cafe + Bar, 5074-5076 N Lincoln Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en las instalaciones. La dirección ha indicado que tenga una política de salud… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: tablas de cortar que necesitan limpieza o sustitución. Se le indica que corrija y mantenga.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: toallitas húmedas observadas en varias superficies de preparación. Se le indica que guarde correctamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos para evitar la contaminación de… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hospital Metodista de Chicago, 5025 N Paulina St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se han encontrado lavabos de manos sin agua corriente caliente en diferentes áreas de preparación: preparación frío/caliente en la cocina principal, bandeja de servir y zona de panadería, temperatura… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #leche #kettle

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