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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Sala de prensa, 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

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Informe regulatorio

Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112 observaron cucarachas muertas en el suelo del área de preparación de alimentos, dentro del plástico protector a lo largo de la parte exterior del congelador de 2 puertas,… Ver más

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack, Avenida South Stony Island, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en las instalaciones, según sea necesario; debe estar presente en las instalaciones… Ver más

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Informe regulatorio

Cocina china Skylake, 108 W 111th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel necesitan el nombre del producto en todos los contenedores. Se le ha dado instrucciones para agregar y mantener.

38. Insectos, roedores y… Ver más

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Informe regulatorio

Golden Bay Parkway, Bay Parkway, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 17 de junio de 2024
Motivo del cierre:
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no… Ver más

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Informe regulatorio

Panadería Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontraron alimentos cocidos TCS almacenados dentro de la hielera de dos puertas a una temperatura inadecuada: pasteles rellenos de carne de cerdo, frijoles, carne y huevos a una temperatura… Ver más

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Informe regulatorio

Guardería y centro de aprendizaje Lenora's Place, 1459 W 74th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fundación Gateway, 3828 W Taylor St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 pequeños excrementos de roedores en toda el área de preparación en las siguientes áreas: en las rejillas de los carros rodantes en almacenamiento seco, detrás de una… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Jamaiquino Gates Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: alimentos tcs calientes observados almacenados a una temperatura inadecuada en la mesa de preparación: pollo 89. 4 pies, arroz 101. 4 pies, macarrones con queso 110. 8 f-120. 9 f… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Troha's Chicken & Shrimp House, 4151 W 26th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones en el momento de la inspección. Observé aproximadamente 70 pequeños excrementos de roedores en las esquinas del garaje, el almacén adjunto… Ver más

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