Reportes Recientes
Informe regulatorio
Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c) observó derrames de comida al alcance de la mano en una hielera que contenía ensaladas, así como dentro del…
Informe regulatorio
Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron varias cucarachas muertas en todo el establecimiento en pisos y trampas adhesivas. Deben ser removidas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron zócalos y…
Informe regulatorio
Isla de los Pescadores, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 15 excrementos de ratones esparcidos por el suelo y en estanterías debajo de la mesa de vapor, observó 10 excrementos de ratones entre la pared y el congelador a…
Informe regulatorio
Chop Shop/1st Ward, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavabo observado en el área de carnicería más fría a ras de suelo sin mango de agua caliente, instrucciones de instalación, manejo y mantenimiento. Infracción fundamental…
Informe regulatorio
Plzen Nutrition, 1751 W 18th St, Chicago, Il, USA
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay libro de registro de control de plagas o informes de servicio disponibles para revisión. Se instruyó proporcionar y mantener un libro de registro y un informe de servicio…
Informe regulatorio
Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-307. Se observaron 11 bebidas de empleados de alimentos almacenadas donde el pollo se prepara sin tapa. Se le indicó que…
Informe regulatorio
Taco Bell, 178 N Wabash Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11: no se observó a ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio…
Informe regulatorio
Rosie's Sidekick, 2610 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto observada no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento del servicio…
Informe regulatorio
Chipotle Mexican Grill, 2302 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: no se observó ningún protector contra salpicaduras en el fregadero junto al horno tostador de tortillas. Se le ordenó obtener.
47.…
Informe regulatorio
Burger King, 2701 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay agua corriente caliente en ambos baños, lavamanos para empleados y clientes. Temperatura del agua 57 °F. Se le indicó que proporcionara agua a una…