Reportes Recientes
De Luwte, Leliegracht, Ámsterdam, Países Bajos
hace 2 semanas •reported by user-pqvmf963 • detalles
Bar de vinos y cervezas Rootstock, 954 N California Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: freidoras observadas con suciedad en el interior. Se le indicó al gerente que limpiara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-…
Guardería y centro de aprendizaje Lenora's Place, 1459 W 74th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento del servicio de…
Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la superficie interior de la máquina de hielo necesita limpieza; se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto…
Fundación Gateway, 3828 W Taylor St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 pequeños excrementos de roedores en toda el área de preparación en las siguientes áreas: en las rejillas de los carros rodantes en almacenamiento seco, detrás de una…
Restaurante Jamaiquino Gates Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: alimentos tcs calientes observados almacenados a una temperatura inadecuada en la mesa de preparación: pollo 89. 4 pies, arroz 101. 4 pies, macarrones con queso 110. 8 f-120. 9 f…
Josephine's Southern Cooking, East 79th Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las estanterías de la nevera portátil del sótano con óxido. Se le indica que elimine el óxido o reemplace…
MERCADO DE MARISCOS DE CRAB ISLAND, 9119 S Commercial Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-…
Culichi Town Chicago, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: infracción anterior de Priority Foundation del 31 de mayo de 24 no corregida. 25- 3-603. 11: falta el aviso al consumidor con divulgación y recordatorio en el menú.…
Kuma's Corner West Loop, West Fulton Market, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo de la barra delantera. Se informó a la persona a cargo de que las toallas de papel…