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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Heritage Woods Of Chicago, 2800 W Fulton St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 300 excréments de souris éparpillés dans les salles de stockage 1 à 4 du sous-sol (le long des murs et des palettes, sous des boîtes et des… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Suder Montessori, 2022 W Washington Blvd. (100n), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 février 2023
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de priorité précédente du rapport #2570932 daté du 2 août 2023 non corrigée ; environ 200 excréments de souris ont été observés dans les salles de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Las Casita, 5746-5748 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 février 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des planches à découper tachées ont été observées dans la zone arrière de l'évier à 3 compartiments pour la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée Schurz, 3601 N Milwaukee (4348w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'une activité de rongeurs sur les lieux. J'ai observé environ 10 crottes de souris derrière le mini-réfrigérateur du bureau du directeur de la chambre 117 et environ 15 crottes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Oasis Fresh, 500 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 février 2023
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : 3-601. 11-- J'ai remarqué que les aliments préparés et préemballés tels que le pudding et les brownies exposés dans une glacière accessible aux clients n'étaient pas correctement étiquetés. Doit fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume #envelopper #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 2520 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone arrière du rayon des fruits et légumes, où les produits sont lavés dans… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #patate #salade

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Rapport réglementaire

Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 100 excréments de souris éparpillés dans la cuisine et dans la zone de la ligne d'assistance téléphonique ; derrière et à côté du matériel de cuisine, sous… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

School Of Scholars Learning Center Llc, 2246-2250 E 73e St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : manque d'eau chaude au lavabo. Température de l'eau 64,2 degrés. Il est demandé de réparer et de maintenir l'eau à 100-110 degrés. Violation de priorité 7-38-030… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Egg Roll Lady, 3652 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 février 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié en service pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS (poulet, bœuf, frites, etc.) ne doit être sur place… Voir plus

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Rapport réglementaire

Rosati's Pizza, 2218 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 février 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre alimentaire à tige métallique étalonné sur place. Le responsable informé doit fournir un thermomètre alimentaire à tige métallique étalonné avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-38-005.

36. Thermomètres fournis… Voir plus

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