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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco Store #3443, 5343 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : le tuyau de vidange de l'évier de lavage des mains des employées des femmes se vidange lentement. Le directeur a indiqué que le tuyau du bol de lavage des… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #bol

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lawndale Food Market, 3705 West 16th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : doit fournir un thermomètre interne pour la glacière de plain-pied afin de mesurer la température du refroidisseur.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : petits trous observés au bas de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Résidence pour personnes âgées Rush Barton de Chicago, 1245 S Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) a observé une eau chaude insuffisante à l'évier de lavage des mains situé près de la zone de lavage de la vaisselle.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Delaware Food & Liquor, 200 E East Delaware Place, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable du service alimentaire certifié sur place, aucun certificat affiché. L'établissement tranche… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #viande

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel -Osco # 3345, 1224 S Wabash Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : personne sur place n'a affiché le certificat ou le certificat sanitaire de la ville de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de fournir et de maintenir… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fruit #viande

24   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Antepli Turkish Gourmet, 4849 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #crevettes #sushi #porc #tortilla #sucre

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Orion, 5772 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains dans la zone de préparation non accessible, équipement dans le bassin de l'évier et bloqué par un seau à vadrouille… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #salade #crèmesure

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harris/Keller Cafe, 1307 E 60th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : les locaux n'ont pas de déclaration et de rappel sur le menu comme requis pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. Les locaux ont un panneau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les éléments suivants : les planchers sous et autour de l'équipement et des étagères de rangement, tous les drains de plancher sous les… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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