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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Fine Fair Food & Liquor, 3357-3359 W 16th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant sur la glace. (glace utilisée pour la consommation humaine). Instruction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Learn Charter School, 1132 S Homan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 60 excréments de souris éparpillés dans toute la cuisine dans les zones suivantes : sous l'évier à trois compartiments, sur les étagères où sont rangés les contenants,… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #rouleau

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Rapport réglementaire

Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Report date: Dec 2, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #laitue #crevettes #porc

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Rapport réglementaire

The Tamale Spaceship, 2296 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé des preuves d'environ 75 ou plus d'excréments de rat sur le sol et sur les briques au sous-sol sous et entre les caisses, étagères de stockage, articles sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : **c** contenants de conservation des aliments identifiés par le nom usuel des aliments. Contenants de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Vito & Angelo Pizzeria, 3644 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : **c** sols, murs et plafonds - nettoyabilité : sol observé dans la chambre froide cassé et se soulevant, entrée vers le sous-sol avec seuil se soulevant noté,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Caesars, 4830 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé avec le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago sur place, alors qu'il était… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burrito House, 6249 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : fromage trouvé maintenu à 45. 0 f à l'intérieur de la zone de préparation, refroidisseur à boissons froides à 2 portes. Les aliments TCS prescrits par le responsable doivent être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage

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Rapport réglementaire

Lumes Pancake House, 11601 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que les étagères inférieures de toutes les zones de préparation de la zone de restauration arrière avaient besoin d'un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Small Cheval, 1732 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er déc. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes observées pendant la durée suivante/le contrôle de la température pour des raisons de salubrité des aliments étaient inappropriés : on a observé des filets de poulet dont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #filetsdepoulet

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