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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La Casa Del Pueblo Taqueria, 1834 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026

10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : absence de serviettes en papier à l'évier du lavage des mains dans la zone de préparation du sous-sol et à l'évier du comptoir de service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts / Baskin Robbins, 1231 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
49. Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire propres
- commentaires : accumulation de graisse et de résidus alimentaires observée sur les surfaces extérieures des équipements de cuisson et des tables de préparation. Le responsable a été invité à nettoyer… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chitown Chicken, 4152 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 28 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires: 2-102.14---Aucun responsable présent avec le certificat de gestionnaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza

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Rapport réglementaire

Tacos El Jefe Inc, 6440 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : Il a été observé que des aliments TCS prêts à consommer conservés pendant plus de 24 heures (poulet cuit, carnitas de porc cuites, haricots cuits et salsas, etc.) n'étaient pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #poulet #porc

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Rapport réglementaire

Siam Thai, 1329 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : il a été observé que l'évier pour le lavage des mains était obstrué par une petite casserole de crevettes à l'intérieur du bassin. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crevettes

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Rapport réglementaire

Nettelhorst Elementary, 3252 N Broadway (600w), Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- Commentaires : 6-201.16 : **C** Revêtements et enduits des murs et plafonds : de la peinture écaillée a été observée sur les murs dans la zone principale de la cafétéria, dans les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Présence d'une substance visqueuse noire et rose à l'intérieur du réservoir d'eau supérieur de la machine à glace et dans le conduit intérieur de glace. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Los Hermanos Food & Liquor, 4101-4103 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Absence de serviettes en papier jetables pour le séchage des mains à l'évier de lavage des mains dans les toilettes pour employés tous genres observée.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chips #salsa #soda

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Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments : nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : 4-101. 19 : **c** Surfaces sans contact avec les aliments : il a été observé que des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Nathan Davis Elementary, 3014 W 39th Pl, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- Commentaires : 2-501.11 : Il a été observé que tous les articles nécessaires ne se trouvaient pas sur les lieux pour se conformer à la procédure disponible sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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