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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y sin contacto con alimentos: limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: 4-101. 19: **c** Superficies sin contacto con alimentos: se observó que se utilizan cajas de refresco como estanterías en las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Informe regulatorio

Nathan Davis Elementary, 3014 W 39th Pl, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- Comentarios: 2-501.11: Se observó que no todos los artículos necesarios estaban en las instalaciones para cumplir con el procedimiento disponible en el sitio cuando los empleados responden a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Spencer Academy, 214 N Lavergne St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó ausencia de agua caliente (63,9°F) en el lavabo del baño unisex cerca del armario del conserje 108b, ausencia de agua caliente (70,3°F) en los lavabos de los baños… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lucky Groceries, 4200 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de abril de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: 4-602. 11(b-e) Se observó acumulación en el interior de la máquina de hielo. Se instruyó para limpiar y mantener.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- Comentarios: 4-204. 112(b)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda #leche

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Informe regulatorio

Alfred Nobel Elementary, 4127 W Hirsch (1400n), Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se instruyó reparar los grifos dosificadores en los lavamanos del baño unisex del personal de cocina/baño de niñas ubicado en el primer piso. Los grifos deben proporcionar un flujo de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de abril de 2026
2. Certificado de sanidad de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: Se observó que los manipuladores de alimentos del establecimiento preparaban y manipulaban alimentos de control de tiempo y temperatura para la seguridad (TCS) (pollo,… Ver más

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Informe regulatorio

Howe Elem, 720 N Lorel Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: Se observó que no había señal de lavado de manos en el lavamanos de la cocina. Se instruyó al gerente para que colocara señales de lavado de manos en todos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron temperaturas inadecuadas en alimentos TCS en el momento de la inspección. Se encontraron tres tazones de sopa de fideos con pollo (52,0–57,0°F), un tazón de pollo a 57,0°F… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #tallarines #sopa #cuenco #leche

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Informe regulatorio

Burger King, 6400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: Se observó pintura descascarada en los estantes de alambre del almacenamiento en el enfriador de acceso directo. Se instruyó retirar la pintura… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fresh Way Market, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2026
38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- comentarios: Se observó una abertura de 6 mm en la parte inferior de las puertas de salida en el área de almacenamiento trasera. Se instruyó al gerente para sellar todas las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

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