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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

New Covenant, 2649 N Francisco Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des murs non lisses et non facilement nettoyables ont été observés dans toute la zone de stockage sec. Il a été demandé de remédier à cette situation et de l'entretenir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Crave Kabob, 1521-1523 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- Commentaires : 5-501.17 Couvercle manquant sur les poubelles dans les toilettes unisexes. Instruit de fournir des couvercles et de les maintenir.

58. Formation sur les allergènes requise
- Commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chez Adele, 3311 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avr. 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols trouvés non propres dans les zones de stockage du sous-sol. Doit être nettoyé.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pear Chef, 170 W Washington St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : les contenants de stockage des aliments doivent être étiquetés avec le nom commun lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (bouteilles souples, petits et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

Frederik's by Meijer rappelle le Vanilla Bourbon Trail Mix en raison d'allergènes non déclarés

il y a 2 mois •source fda.gov • détails

Mise à jour du 11 mai 2026 :
Le rappel a été classé en Classe II.

Source : Access Data FDA


23 avril 2026 :
Ferris Coffee & Nut Co., Grand Rapids, Michigan, rappelle un seul lot de Frederik's by Meijer Vanilla Bourbon Trail Mix 9 oz.… Voir plus

#wheatallergy #soyallergy #meijer #unitedstates #chocolat #café #bretzel #soja

Rappel d'aliments Frederik’s by Meijer recalled Vanilla Bourbon Trail Mix due to Undeclared Allergens Update May 11th,... photo #1
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Rapport réglementaire

One Way Fast Food & Grocery Inc., 3022 W Madison, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avril 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : À l'arrivée, il a été constaté qu'aucun responsable alimentaire certifié n'était présent sur place pendant que l'établissement était ouvert et en activité. Le responsable est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #crèmesure #lait

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Rapport réglementaire

Joseph Lovett Elementary, 6333 W Bloomingdale, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- Commentaires : Il a été observé que l'évier du lavabo des toilettes du personnel avait de l'eau à plus de 120°F avec une valve de mélange défectueuse, incapable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

The Corner Store Deli, 4900 W Walton St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable présent avec le certificat de gestionnaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Hong Kong Express, 2703 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et surfaces non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : De nouvelles planches à découper sont nécessaires. Certaines planches sont usées et présentent des entailles. Il a été demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermercado Cuauhtemoc Inc, 2502-2506 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. Le gérant a été invité à désigner un responsable pendant toutes les heures d'exploitation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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