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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Hatchery, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 fév. 2026
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : observé environ 14 pièges à rongeurs ouverts dans les zones de stockage sec e-113, e-114, e-115. Instruit de retirer toutes les stations d'appât à rongeurs ouvertes et informé le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire d'assainissement des services alimentaires certifié de la ville de Chicago en service pendant que les aliments de contrôle de temps et température pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Tawakkul, 6410-12 N Claremont Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 février 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : température interne des aliments TCS suivants à l'intérieur de l'unité de réfrigération à 2 portes notée comme inappropriée : pâtes 45°F, poulet 50°F, ragoût de bœuf 44,9°F. Le gérant a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #pâtes

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Rapport réglementaire

Ba Le Sandwich And Bakery, 5014 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : aucune personne responsable présente au moment de l'inspection. Violation de fondement prioritaire. Aucune citation émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #riz #porc #jambon #gâteau

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Rapport réglementaire

China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains fourni aux éviers de lavage des mains. La direction a été instruite de fournir un panneau de lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #crabe #porc #oeuf

40   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago sur site à l'arrivée. Le gestionnaire actif a déclaré que son certificat de gestionnaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtes

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Rapport réglementaire

Benny's Pizza, 1244 W 18th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 février 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : les grands conteneurs d'aliments en vrac ont besoin du nom de la marchandise. Instruit de corriger et maintenir

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

751   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Our Lady Of Tepeyac, 2235 S Albany Ave Bâtiment, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé absence d'eau chaude (64,7°F-68,3°F) aux éviers de lavage des mains dans les toilettes femmes du niveau inférieur et les toilettes filles du premier étage. Instructé… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks, 3900 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune eau chaude (61,1°F) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes. Instruit le gérant de fournir de l'eau chaude à l'évier de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 février 2026
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : poulet observé maintenu à une température inadéquate de 120 °F. Instructed le gérant de s'assurer que tous les aliments chauds sont maintenus à 135 °F et au-dessus. Le gérant a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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