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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pinche tacos y michoacana, 3801 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants alimentaires lorsqu'ils ne sont pas dans leur emballage d'origine. Doit étiqueter les aliments réemballés avec les informations données.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
-… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

St Xavier Main Cafeteria, 3700 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper observées dans la cuisine avec des rainures profondes et des taches. Le responsable a été chargé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

33   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Donald L Morrill, 6011 S Rockwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 27 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage de la main gauche dans les toilettes du deuxième étage pour garçons (57. 1f) et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maxwell Street Express, 11656 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : on a observé plus de 80 excréments de souris sur des boîtes en carton, des étagères et le sol le long des murs et des coins de la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #pizza #patate

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Rapport réglementaire

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers de lavage des mains dans les toilettes pré-maternelle 101 (80. 4f), les toilettes pré-k 109 (76.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bria Of Forest Edge, 8001 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 26 avr. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : codes d'infraction : 4-501. 11 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer le joint… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gerry's Fish & Chicken, 11857 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 28 avr. 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés. Il a demandé au directeur d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
-… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Los Dos Rios, 2939 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : chorizo observé stocké à une température inappropriée 68. 2f dans la zone de préparation. J'ai demandé au gérant de jeter 30 livres et 150$ de chorizo. Tous les aliments froids… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #chorizo

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 4158 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 29 avr. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de directeur de service alimentaire de la ville de chicago ; doit obtenir et conserver sur place en tout temps.… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #frites #frites #cooks

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lee Elementary, 6448 S Tripp (4232w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 27 avr. 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains (75. 2f) dans la salle de toilettes 100. A demandé au directeur de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

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