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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Le gestionnaire chargé doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la… Voir plus

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Walmart Supercenter, 10900 S Doty Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville. Fondation prioritaire

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#rats #rodents #mice #walmart #chicago #illinois #unitedstates #poulet #salade

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sandwicherie Potbelly, 756 E 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la station de milkshake avec de l'eau chaude mesurant 84. 3 pieds. Gestionnaire chargé de fournir de l'eau… Voir plus

#rodents #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #milk-shake

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Houndstooth Saloon, 3369 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable n'était présente au moment de l'inspection. Violation de la fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire du service… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baby Burritos, 8121 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : divulgation manquante pour les avis aux consommateurs sur le menu. Il est demandé d'indiquer dans le menu quels aliments (par exemple, œufs, steak, ceviche) peuvent être… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #steak

33   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

QDOBA Mexican East, 957 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : nous avons trouvé la température de l'eau chaude entre 68, 7f et 75. 9f au lavabo des toilettes pour hommes. Doit fournir de l'eau chaude… Voir plus

#qdoba #chicago #illinois #unitedstates #bol

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

BopnGrill, 6604 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu virtuel noté uniquement qui ne fournit pas d'avis aux consommateurs qui divulgue et rappelle aux consommateurs les dangers liés à la consommation d'aliments d'origine animale… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #oeuf #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Christian Fenger, South Wallace Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) n'a observé aucune eau chaude aux lavabos dans les toilettes du premier étage pour garçons (59. 2f), les toilettes unisexes du premier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiane Kitchen, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées et infestation de fientes de souris d'environ 300 ou plus dispersées dans les locaux tels que les étagères des comptoirs de service au volant et le rebord de la… Voir plus

#popeyes #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #biscuit #poulet #sandwich #soda

15   Commentaires Commentaire

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