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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Supermarché Morelia, 7300 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon disponible à l'évier pour le lavage des mains de préparation de la boulangerie. Doit fournir en tout temps. 7-38-030 (c) citation émise.… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #envelopper #viande #lait

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Franks Deli & Grocery, W 87th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un écart d'environ « 3/4-1 » le long du bas de la porte d'entrée. Doit rendre la porte bien ajustée.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Medgar Evers, avenue S Lowe, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observé plus de 20 excréments de souris dispersés sur le sol à l'intérieur du placard de rangement et du rebord de la fenêtre dans la salle de classe maternelle, 10 excréments… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Citgo, 3820 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé sur les éviers à main dans la zone de lavage de la vaisselle et la zone de stockage… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #soda

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A & D Chicago Live Poultry, 2601 Avenue S Ridgeway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un trou dans la porte de sortie menant à la zone d'élimination ; doit sceller le trou dans la porte. De plus, le bas de la porte n'est pas… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Theophilus Schmid, 9755 Avenue S Greenwood, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (73, 2f) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes pré-k. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Johnson College Prep, 6350 S Stewart Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité de rongeurs sur place. On a observé environ 25 fientes de rongeurs dans le bureau sous une étagère, sur la partie inférieure de la table basse… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 28 E 87th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observé plus de 30 rongeurs tombant à l'arrière derrière le chauffe-eau et le long du mur où le produit est stocké. On a observé plus de 10 chutes dans le hall… Voir plus

#burgerking #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

1519 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2022
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : 3-501. 16 (a:2, &b) contrôle observé du temps/de la température pour les aliments salubres à des températures de maintien au froid inappropriées situées dans un refroidisseur de préparation dans la zone… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #guacamole #laitue #porc #chorizo

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Métro, 1505 E 87th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 15 à 20 excréments de souris ont été observés sous l'armoire avant à côté de l'évier pour le lavage des mains. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de communiquer avec l'entreprise… Voir plus

#subway #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

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