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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Centre de réadaptation et d'éducation de l'Illinois W, 1151 S Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 déc. 2021
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains à l'évier dans les toilettes du personnel féminin.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ghareeb Nawaz Restaurant, West Devon Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observé 3 cafards morts derrière un fauteuil inclinable dans le bureau et 1 cafard mort derrière la porte du bureau. Doit être retiré immédiatement.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
-… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 100 W Randolph St C-19, Chicago, The, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : pas d'eau courante chaude dans l'installation, la température de l'eau est à 74° F à tous les éviers de l'installation. Instruction de fournir une température d'eau minimale de… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie des Jésuites de Chicago, 5058 W Jackson Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de gestionnaire certifié par la ville de Chicago lorsqu'il sert des aliments tcs (lait). Fondation prioritaire

2. Certificat sanitaire du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill #3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un espace d'environ « 1/2-3/4 » le long du bas de la porte arrière. Doit rendre la porte bien ajustée.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
-… Voir plus

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire
K

Soho House Chicago, North Green Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-ktctz718 • détails

Ce n'est pas la première fois. La salade de laitue au beurre était brune et pâteuse, ils ont besoin d'un contrôle de qualité ou de laver leurs légumes crus plus soigneusement.  | Symptômes: Diarrhée

#raw #chicago #illinois #unitedstates #laitue #salade #beurre

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sabas Vega, 1808 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un rat mort derrière les friteuses dans la cuisine. Doit enlever et détailler la zone propre.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues,… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #viande

856   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place pendant l'inspection. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #fromage #poulet #crème #poisson #crèmeglacée #côtes #riz #soupe #porc #viande #lait

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Bell, 3509 N Harlem Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de signer une politique de santé… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nickys, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : étiquettes manquantes avec le nom commun des aliments sur les contenants de stockage des aliments. Instyd pour étiqueter et maintenir

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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