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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

63RD & Food & Liquor Inc, W 63rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon pour les mains disponible pour se laver les mains au lavabo dans la salle de bain ou au lavabo. Le gestionnaire a… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruit

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 1601 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite du lave-vaisselle sur le sol. Instructions de réparation et d'entretien.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les têtes de vadrouille souillées doivent être rangées… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Soins résidentiels Central Plaza, 321 N Central Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé à la ligne de service maintenant une température de 71. 6f. Tous les éviers de lavage des mains doivent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jimenez Fresh Market, 5330 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains exposé situé au milieu du département de la viande. Instructions… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

20   Commentaires Commentaire
Q

Cuisine chinoise, China Gourmet, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-qzbcf158 • détails

J'ai mangé vers 19h30, j'ai mangé des crevettes low mein, un rouleau aux œufs, 2 crabes Rangoon et du poulet aigre-doux. J'ai eu de la diarrhée, des nausées, des douleurs à l'estomac et je me sens fiévreux depuis 4 heures maintenant, tout comme l'autre personne qui l'a mangé  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crabe #crevettes #oeuf #rouleau

31   Commentaires Commentaire
D

Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •reported by user-dmqvk445 • détails

Lechon commandé avec arroz y gandules. Ma fille est tombée très malade mardi soir (sueurs froides, vomissements). Je souffre maintenant de diarrhée, de sueurs froides, de perte d'appétit Moi et ma fille. Elle est tombée malade mardi soir.. J'ai commencé à me sentir malade hier soir (nuit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Coleman's 2 Ribs & Tips, 5754 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : les locaux ne sont pas munis de procédures de nettoyage ni de fournitures pour nettoyer les vomissements et les événements diarrhéiques. Doit fournir des fournitures ou une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #barbecue

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Red Snapper Madison, 5255 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne ayant un certificat de gestionnaire certifié de la ville de Chicago en service. Voir #2

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #pizza

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Greater Rock Missionary Baptist, 718 S Independence Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : matériel de cuisson observé mal stocké pour le séchage à l'air sous la table de préparation. Instructions d'inverser l'équipement pour qu'il soit correctement drainé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kabab King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 oct. 2021
22. Des températures de maintien au froid adéquates
- commentaires : œufs durs observés à une température de maintien au froid incorrecte à 60. 3f. On a également observé des œufs en coquille assis sur le comptoir à 68. 5f.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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