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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Al Khyam Bakery & Grocery, 4744-4746 N Kedzie Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 déc. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé une cinquantaine de fientes de souris dispersées sur les planchers dans les zones suivantes : piège à graisse autour et derrière dans la cuisine ; drain intérieur… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aje Cafe, 2942 N Clark St , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 déc. 2020
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 aliments observés (soda) à l'intérieur des boîtes en carton sur le sol devant le comptoir. Doit élever tous les articles du sol ou enlever.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Dukan International, 4738 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 déc. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 2 excrétions de souris sur la boîte d'appât sur l'étagère sur le plancher de vente. Doit être enlevé, nettoyer les détails et désinfecter. On a observé environ 3… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Geja's Cafe, 340-344 W Armitage Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 déc. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est chargé de fournir une vérification pour chaque employé sur place en tout… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

M. Brown Food Mart, 957 N Drake Ave, Chicago (Illinois), États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 déc. 2020
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : installations observées manutentionnaires d'aliments préparant et manipulant le contrôle du temps et de la température pour la sécurité (tcs) aliments boeuf haché et fromage nacho sans… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #chips #café #nacho #lait

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Rapport réglementaire

Smart From The Start, LLC, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 déc. 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : codes de violation : 5-202. 12 (a) Observations de l'inspecteur : observé lavabos température de l'eau dans les toilettes des enfants garçons à 79. 0f et fille à 69. 8f… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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B

Olive Garden Restaurant italien, Ludwig Drive, Fairview Heights, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-bggjh578 • détails

Crevettes scampi il a mangé hier soir cravate dîner réveillé malade à 6h30 maux d'estomac et vomissements  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#olivegarden #fairviewheights #illinois #unitedstates #crevettes #scampis

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Rapport réglementaire

Time Sushi, 5143 N Clark St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 déc. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Violation de base prioritaire 7-38-010 aucune citation n'a été émise.

25. Avis aux consommateurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sushi

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Rapport réglementaire

El Pueblito Mexican Grill, 5152 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 déc. 2020
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé des températures de maintien au froid inadéquates des aliments tcs à l'intérieur du refroidisseur de préparation 2 portes. On a observé du riz cuit à 49. 7f, des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #riz #salsa #tortilla

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