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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 5401 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains dans les éviers pour le lavage des mains (dans les zones de préparation et les toilettes). Instd à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crevettes #huîtres

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Rapport réglementaire

Macaroni au fromage Joey G's, 959 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #crème #crèmeglacée #sandwich #turquie #viande

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Rapport réglementaire

Lolas Coney Island, 2858 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : les politiques de santé des employés signées manquantes observées doivent être fournies et maintenues. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

22. Températures de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #poulet #hamburger #hot-dog #italien #laitue #tomate #végétarien #filetsdepoulet

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C

McDonald's, 5130 North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-cjjg8822 • détails

J'ai pris un cheeseburger au bacon avec des frites et j'ai passé toute la nuit à avoir l'impression que j'allais vomir et j'ai eu de terribles crampes et vertiges.  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Vertiges

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #bacon #cheeseburger #frites

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Rapport réglementaire

The Daily Bar & Grill, 4560 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants de stockage des aliments en vrac observés dans la zone de préparation arrière ne sont pas correctement étiquetés. (sucre, farine, sel, etc.) doit fournir le nom usuel sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Jardin Shawarma, 1951 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

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C

McDonald's, South Main Street, Bloomington, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-cfzvy356 • détails

J'ai constamment de la diarrhée depuis près d'une semaine maintenant et des crampes d'estomac continues qui sont terriblement douloureuses. Je n'ai mangé qu'un mcchicken épicé et je suis finalement allée chez le médecin après que le pepto n'ait aidé que pendant 3 jours et j'ai des selles… Voir plus

#mcdonalds #bloomington #illinois #unitedstates #mcchicken

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Rapport réglementaire

Giordano's Restaurant, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : siphons de sol dans la zone de lavage de la vaisselle avec débris. Veillez à les nettoyer et à les entretenir.

Une source : chicago.gov

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tempesta Market, 1372 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (charcuterie, poulet...) chargé d'obtenir, violation des principes de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #viande

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Rapport réglementaire

Cafétéria pour employés et visiteurs, 2875 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 25 mouches vivantes éparpillées sur les murs et à l'intérieur du meuble de lavabo à 4 comp. A demandé au responsable de retirer et de nettoyer en détail… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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