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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Angie's, 8352 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte de sortie intérieure arrière avec un espace de 1/4 po en bas. Il est demandé de sceller pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

49. Les surfaces non en… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Elevate Care Chicago North, 2451 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été trouvée dans les locaux. Fondation prioritaire 7-38-010. Doit fournir et entretenir.

10. Éviers de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 1015 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2023
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : une épaisse accumulation de poussière a été observée sur le couvercle du ventilateur des toilettes et sur toutes les autres évents de plafond des zones de restauration et de préparation.

Une source : chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place comme prévu ; doit fournir. A chargé le responsable de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

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Rapport réglementaire

Reggio's Pizza Express (t1 C22), 11601 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 février 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé sans dispositif de retenue pour cheveux dans la zone de préparation des repas. Il a demandé au responsable de fournir un dispositif de retenue pour cheveux à tous les employés de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2023
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : 7-206. 12 ont observé plusieurs sacs d'appâts pour rongeurs et des blocs d'appâts empoisonnés pour rongeurs entreposés sur le sol dans tout le sous-sol. La direction a indiqué que… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie

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Rapport réglementaire

Salon et restaurant Kit Kat, 3700 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle à basse température utilisé n'est pas correctement désinfectant. Le pouvoir désinfectant du désinfectant (chlore) au moment de l'inspection était de 100 ppm. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Restaurant Mehrab, 2437 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 février 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 4 cafards vivants ont été observés dans des locaux situés à portée de main dans une glacière. Fondation prioritaire. Citation publiée. 7-38-020a. Doit éliminer l'activité des cafards et informer l'opérateur de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Target, 4466 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 février 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des carreaux de plafond effondrés ont été observés au-dessus du réfrigérateur à deux portes, situé dans la zone de préparation arrière de la cabane à pizza.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

#target #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant la préparation de produits TCS tels que le poulet. Il est demandé… Voir plus

#mice #raw #undercooked #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #oeuf #ro-tel #cooks #chi-chis

48   Commentaires Commentaire

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