Rapport par

Intoxication alimentaire au saumon

Intoxication alimentaire au saumon

Suivez les incidents liés à la salubrité des aliments liés au saumon à Parcourez des milliers de rapports approuvés, d'alertes de rappel et aidez à identifier les tendances des épidémies dans votre région.

🔍 Voir les rapports en direct mentionnant Saumon

Dernière mise à jour:

Vous avez eu une mauvaise expérience au restaurant ?

Votre signalement aide à protéger les autres.

Rapports en temps réel

J'ai utilisé du saumon Chicken of the Sea pour cuisiner des galettes de saumon hier, 24 novembre 2025.
Ce matin, j'ai fait quelques allers-retours aux toilettes. J'ai eu de fortes crampes au travail. Je pensais que le fait d'être frit m'avait irrité l'estomac. Je me suis senti… Voir plus

#texarkana #texas #unitedstates #poulet #saumon

Je me suis fait livrer un bol Salmon Poke par DoorDash le 17 novembre qui semblait nul. Ça n'a pas le même goût que d'habitude. J'ai mangé à 16 h 30 et j'ai été réveillée par mon corps à 22 h 30 avec des nausées et des… Voir plus

#doordash #longmont #colorado #unitedstates #saumon #bol #piquer

Rapport réglementaire

Crosby's Kitchen, 3455-3457 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé à proximité des éviers pour le lavage des mains dans la zone du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #poisson #salade #saumon #steak #artichaut #viande

Rapport réglementaire

La salle à manger, 18 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier du bar. Il a été demandé d'installer une signalisation clairement visible sur tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saumon #lait

J'ai une très grave intoxication alimentaire à cause du bol de saumon, d'œufs, d'edamames et d'épinards  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons

#pretamanger #england #unitedkingdom #saumon #épinards #oeuf #bol

Ma femme a pris un poke bowl au saumon vers 14h. C'est tout ce qu'elle a mangé aujourd'hui. Il est maintenant 20h et elle est très malade. Vomissements avec nausées, crampes d'estomac et frissons. Elle mange régulièrement des sushis mais c'était la première et dernière fois que nous achèterons des sushis chez HEB.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#heb #mckinney #texas #unitedstates #saumon #sushi #bol #piquer

J'ai mangé ici vers 17h le 11 novembre. J'ai pris 2 morceaux de nigiri de saumon, ils avaient l'air et le goût corrects, alors j'ai pris 2 morceaux de plus d'un poisson saisi. Puis j'ai mangé un morceau d'un rouleau Las Vegas et j'ai réalisé qu'il était… Voir plus

#phoenix #arizona #unitedstates #poisson #saumon #rouleau

Rapport réglementaire

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé des paquets de saumon décongelant incorrectement sur la table de préparation. Instruit le gérant de décongeler sous réfrigération, eau courante froide ou dans le cadre du processus de cuisson

36.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saumon

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : côtes de bœuf cuites observées dans le réchaud d'exposition ouvert (près de la zone charcuterie) à 24,2°C au moment de l'inspection. Instruction de dénaturer et jeter les côtes de bœuf… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #côtes #saumon #viande

J'ai eu une diarrhée noire explosive avec des nausées, des étourdissements, une faiblesse extrême et de la transpiration. J'ai mangé des sushis hier soir (saumon, thon, sériole et ikura).  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, La faiblesse

#delraybeach #florida #unitedstates #saumon #sushi #thon