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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 10/04/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 126 excréments de rongeurs ont été observés sur le sol sous un évier/évier utilitaire à trois compartiments (à côté d'un évier à… Voir plus

#rodents #rats #mice #pensacola #florida #unitedstates

Date du rapport : 11 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée au lavabo près des toilettes. Il a été demandé à la personne responsable de rétablir l'eau chaude à… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Geraghty, 2520 S Hoyne Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur des palettes d'alcool, sur le sol sous des palettes d'alcool, sur le sol dans un coin près des palettes d'alcool,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Ignotz' Ristorante, 2421 S Oakley Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur les éviers du bar et de la zone de lavage de vaisselle au sous-sol.… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

First Choice Market, 3019 E 91e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
3. Direction, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers adéquats pour le… Voir plus

#rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date de fermeture : 12 octobre 2023
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

116   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Skidoe's Cafe And Grill, 235 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide du service alimentaire de la ville de Chicago sur place, comme requis ; demande d'obtention. Fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.

5. Procédures… Voir plus

#undercooked #rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Zullos, West Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé que les deux thermomètres à tige métallique présents sur place au moment de l'inspection ne s'allumaient pas. Il est demandé de réparer ou de remplacer et d'entretenir en tout… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 11 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement défectueux.
Preuve de la présence de rats ou de rats… Voir plus

#mice #rats #rodents #newyork #newyork #unitedstates

130   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 10 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non… Voir plus

#rats #rodents #mice #raw #newyork #unitedstates