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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 27 août 2025
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson #fruit

120   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 27 août 2025
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le… Voir plus

#newyork #unitedstates #fruit

Date de fermeture : 27 août 2025
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont… Voir plus

#newyork #unitedstates #fruit

131   Commentaires Commentaire
J'y ai pris le petit déjeuner ce matin et j'ai commencé à tomber malade environ une heure plus tard. Cela s'est produit le 29 août 2025. À 19 heures, je suis toujours malade. Pour info, j'ai mangé un sandwich aux œufs et à la saucisse et le jus de pomme.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#timmins #ontario #canada

Rapport réglementaire

Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 août 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

Date du rapport : 27 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace arrière observée avec une accumulation de substance visqueuse noire, brune et rose, coulant sur des glaçons rangés sous le bac à glaçons. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #porc #poitrinedepoulet #jambon #fajita #viande

Rapport réglementaire

Novel Pizza, 1759 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 août 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : épinards surgelés placés dans un bac d'eau. Il est conseillé de bien décongeler sous l'eau courante froide, au micro-ondes ou au réfrigérateur. Maintenez une bonne décongélation des aliments.

43. Ustensiles en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #épinards

915   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

James Weldon Johnson Cpc, 1504 S Albany (3100w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers dans l'ensemble des locaux. (eau chaude observée dans un évier à trois compartiments). A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Dark Matter Coffee, 736-738 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains observé dans la zone de transformation/broyage et d'emballage du café doit installer un lave-mains avec de l'eau courante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café