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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sushi + Bar de Sushi Rotary - Chinatown, 2131 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de armazenamento de alimentos para alimentos a granel devem ser devidamente rotulados e datados, instruídos para corrigir e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto

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Relatório Regulatório

Sinceramente, Chicago, 613 N Wells St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário verificável no local no momento da inspeção. Deixou o modelo e instruído a manter cópias da política… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não tinha um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

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Relatório Regulatório

Loja Family Dollar #6944, 2610 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de mar de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 80 excrementos de ratos espalhados no chão sob caixas elétricas, em prateleiras de madeira, em caixas de prateleiras, no chão sob a unidade de prateleiras de equipamentos… Veja mais

#familydollar #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Hexe Coffee Co., West Diversey Parkway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou proteção contra respingos na pia de lavagem de mãos localizada ao lado da pia de três compartimentos na área de preparação da cozinha. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Hamline Branch, 1548 W 48th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou um dissipador de mão no banheiro feminino no primeiro andar em mau estado de conservação; pia de reparo (pia direita). Uma pia adicional no banheiro está funcionando corretamente.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante El Basurero Inc., 4781 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete #salsa #ostras #patio

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Relatório Regulatório

El Ranchito, 4651 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas na área de preparação 3 portas refrigerador mesa - frango desfiado cozido mantido em 53. 4 f e carne de porco… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #porco

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Relatório Regulatório

Restaurante italiano Olive Garden, 3555 W Addison Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de mar de 2022
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipulador de alimentos usando pulseira pendurada sobre a chaleira de sopa. Os manipuladores de alimentos não devem pulseiras/joias que possam cair em alimentos.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: pinças encontradas usadas… Veja mais

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