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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Sunrise Breakfast & Lunch, Inc., 10641-10645 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o desinfetante da máquina de lavar louça de baixa temperatura não flui através do tubo para a máquina de lavar louça (não desinfetante). O gerente trocou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

18   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Margarita's Pizzeria, 346 E 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: tiras de mosca observadas penduradas na área de lavagem de louça. Instruiu o gerente a remover todas as tiras de mosca da área de lavagem da louça.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Posto de gasolina Bp, 9900 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de julho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 não observou nenhuma pessoa responsável presente durante o início da inspeção. Instruído, a pessoa responsável deve estar presente o tempo todo. Fundação prioritária. Citação emitida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #uvas #carne

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church's Chicken # 584, 7102 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de julho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou duas panelas de frango cru (coxas, pernas, asas, seios) a 47. 3f e três panelas pequenas de frango a 46. 9f no refrigerador. O frango pesava aproximadamente 50 libras… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #galinha #asas #pedaçosdefrango

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kiss The Cook Bbq, 4001 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nos seguintes lavatórios; pia de preparação frontal, pia do banheiro, pia de preparação traseira. Pessoa encarregada de fornecer e manter o serviço de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #costelas

  Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Taconazo Jr., 4256 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
6. Comer, saborear, beber ou fumar adequadamente
- comentários: observou pão meio comido no prato e na prateleira de contêineres para viagem na cozinha e lanches para funcionários na mesa quente. Instruído a armazenar e consumir alimentos e bebidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #galinha #arroz #camarão #porco #bolo

40   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Buffet Asiático Toro, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário lavando a louça na pia de 3 compartimentos configurada sem solução higienizante na pia desinfetante. Concentração de desinfetante químico observada em 0 ppm. Instruiu a… Veja mais

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #abacate #caranguejo #salada #camarão #sushi #saladadealgasmarinhas

40   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church's Chicken # 483, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: deve limpar e manter a parte superior interna da máquina de gelo.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta da frente em mau… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas de retenção de calor inadequadas dos alimentos tcs. Encontrei um recipiente com frango frito a 89,0 pés de distância em temperatura ambiente na área de preparação frontal. O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #camarão #frangofrito

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Twin Mart Food & Tobacco, 5360 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção, enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança era preparado no local.… Veja mais

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #chips #turquia #carne

19   Comentários Comentário

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