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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wendy's, 8302 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 abr 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a junta da porta desgastada na parte inferior da caminhada no congelador.

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
-… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #chocolate #soda #leite

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Etíope Diamond, 6120-6122 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 abr 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (b) - todos os cozinheiros alinham equipamentos com excesso de graxa por dentro e por fora, interior exterior do forno de microondas, todos os refrigeradores e freezers interiores e exteriores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Foguete de alimentos, 4853 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 abr 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza de vômito e diarréia no local. O gerente instruído deve fornecer um procedimento de limpeza de vômito e diarréia com todos os itens necessários, conforme descrito… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Me-ga Carnitas, 6336 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 abr 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum aviso do consumidor ou divulgação no menu. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens alimentares embalados observados não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Taqueria Y La Piri, 6102 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: abr 12, 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário no local. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que inclua uma confirmação assinada de cada funcionário.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #camarão #soda #pastelaria

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: abr 12, 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: colher de gelo observada sendo armazenada em cima da máquina de gelo com a superfície de contato com alimentos exposta. Instruído sobre como armazenar adequadamente a colher de gelo entre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: abr 12, 2022
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperatura inadequada dentro da área de preparação frontal steamtable- churrasco porco a 91. 2 f, lula a 50. 0 f, frango cozido a 50. 0… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #churrasco #galinha #porco

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Relatório Regulatório

Congress Pizzaria, 5925 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: abr 12, 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular adequadamente os recipientes/recipientes de alimentos identificados com o nome comum (sal, açúcar, etc.).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #leite #açúcar

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: abr 12, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: gerente de serviços de alimentação observado sem certificação válida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhuma certificação de gerente de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

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Relatório Regulatório

Mariscos El Puerto, 5004-5006 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: abr 11, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: temperatura observada da água quente em pias de mão na área de preparação frontal e áreas de preparação/lavagem de louça traseiras variando de 70. 1f-71. 9f. Deve reparar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #frutosdomar

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