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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Chicago Smoke, 2300 S Throop St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 5 jan 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: as prateleiras de armazenamento dentro da caminhada no refrigerador precisa de limpeza. Instruído a limpar e manter.

Origem: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Northstar Coffee, 1300 S Clinton St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local. Facilidade instruída para estabelecer uma política de saúde dos funcionários apropriada e manter com cópias assinadas verificáveis no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chitown Sandwich Club, 2921 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: nenhuma cidade de Chicago certificada gerente de alimentos no local. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pão #queijo #galinha #batata #salada #sopa #turquia

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Da Nang Kitchen, 1019 1/2 W Argyle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: pessoa responsável no momento da inspeção não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado de saneamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

See Thru Restaurante Chinês, 5609 W Division St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 75 ou mais excrementos de ratos na unidade de prateleiras no balcão de serviço, na prateleira inferior da mesa de preparação, prateleira inferior da mesa de vapor, na… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Groundswell Cafe, 4839 N Damen Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos nas instalações enquanto alimentos tcs (café com leite, sanduíches) estão sendo preparados e servidos. A gerência instruiu que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #leite

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Delícia deliciosa cozinha asiática, 2901 N Broadway, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: falta termômetro interno na preparação frente cortar frutas refrigerador. Deve fornecer/substituir o termômetro interno ausente.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de alimentos a granel, como arroz e especiarias,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #arroz #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frutos do mar La Costa, 1132 N Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto da pia de lavagem das mãos na área traseira da preparação de alimentos e banheiros do cliente. Deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Gallo Bravo S. N, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #cooks #comidacongelada

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cermak Produce No.4, 2701 W North Ave, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 jan 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: scooper de gelo observado sendo armazenado em cima da máquina de gelo com a superfície de contato com alimentos exposta. Instruído sobre como armazenar corretamente colher de gelo entre usos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leite

48   Comentários Comentário

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