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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

BIG & Little Restaurant, 1034 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
14. Registos necessários disponíveis: tags shellstock, parasite destruction
- observações: não há documentação no local para a destruição de parasitas para peixes crus destinados ao consumo por congelação de produtos de peixe ou registos de temperatura/documentação de congelação de… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #arroz #taça #soda

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Relatório Regulatório

Cafeteria Coronas, Irving Park Road, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 fev 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma sinalização de lavagem à mão na pia de lavagem da mão. Instruído a postar uma sinalização de lavagem à mão na pia de lavagem à mão.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pão

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Relatório Regulatório

Sunrise Cafe Chicago, 2012 W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Fev 3, 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou sinalização de lavagem das mãos na área traseira da preparação de alimentos. Deve fornecer.

23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: não encontrou data… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #atum #chouriço

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Relatório Regulatório

Sofitel Chicago Magnificent Mile, 20 E Chestnut St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou datas impróprias em alimentos tcs preparados dentro de refrigeradores. Deve rotular adequadamente todos os alimentos tcs preparados com data de descarte não mais do que 7 dias a partir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite #pastelaria

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Relatório Regulatório

Native Foods Cafe, 1023 W Belmont, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: 4-302. 13 sem indicadores de temperatura de registro irreversíveis para medir a temperatura interna para a máquina de lavar louça de alta temperatura. Deve fornecer. Prioridade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Carniceria Guanajuato, 6040 W Diversey Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário.… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #porco #carne

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Relatório Regulatório

Armitage Produce, 2007 N Kimball Ave, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Fev 3, 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação #: 7-38-010. Nenhuma citação emitida.

Origem: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Espiral vegetariana gigante verde, Walmart Supercenter, South Randall Road, Algonquin, IL, EUA

há 5 anos •reported by user-kmqbr413 • detalhes

Eu fiquei violentamente doente depois de comer congelado verde gigante veggie espirais com abobrinha  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#walmart #algonquin #illinois #unitedstates #vegetariano #abobrinha #greengiant

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Relatório Regulatório

Red Star Liquors, 2725-2727 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários nas instalações. O gerente instruído deve fornecer uma política de saúde dos funcionários no local. Fundação prioritária 7-38-010. Nenhuma citação… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeyes, 6622 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: colher de gelo observado armazenado diretamente no peito de gelo. Instruído para armazenar fora do contato direto com gelo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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