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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Great China House, 2300 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foi observada uma tigela descartável transparente armazenada dentro dos recipientes de armazenamento a granel e seco. Foi instruído o uso de utensílios com cabos para transferir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

Luigi's Pizza, 344 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: Observou-se a ausência de cartazes de lavagem das mãos nas pias da área de preparo e lavagem de louças. O gerente foi instruído a disponibilizar cartazes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 6009 N Broadway, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Observou-se que não havia um gerente de alimentos certificado em serviço enquanto os alimentos TCS (arroz, sopas de frango, etc.) estavam sendo preparados e servidos.… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #galinha #pizza #arroz

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Relatório Regulatório

Target, 3300 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- Comentários: Foi observada a ausência de toalhas de papel na pia para lavagem das mãos na área de preparo/lavagem de louças na Starbucks e no refrigerador de… Veja mais

#target #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5931 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: Foi observado acúmulo de sujeira e mau estado de conservação na porta da máquina de gelo. O responsável foi instruído a limpar e manter o equipamento.

55. Instalações… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- Comentários: Não foi observado nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto o estabelecimento estava aberto e em funcionamento. Foi instruído que um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Relatório Regulatório

Mintza, 2245 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: foram encontrados recipientes de alimentos a granel sem rótulos. (arroz, feijão, etc.) devem ser rotulados.

54. Lixo e resíduos devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: as áreas externas das lixeiras foram… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Martyrs', 3855 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de junho de 2026
56. Ventilação e iluminação adequadas; uso de áreas designadas
- comentários: substituir o protetor de luz rachado na área de preparo de alimentos acima da prateleira de armazenamento.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

O.mi, 3135 N Broadway, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de junho de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou-se a ausência de termômetro de haste metálica no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos TCS cozinhados, entregues e servidos. O estabelecimento deve obter e manter termômetros adequados. Violação de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de junho de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Os seguintes alimentos TCS foram encontrados em temperatura inadequada: fatias de presunto prontas para consumo, ovos crus misturados, fatias de tomate cortadas, etc. Temperatura entre 55-60 graus. Todos os alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #presunto

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